歡迎光臨江西贛云食品機械有限公司 食品機械購買熱線：400-000-9346 | 網(wǎng)站導航
  
 搜索
熱門關鍵詞：肉丸機、魚丸機、切菜機、肉丸成型機、火鍋丸子機
  • 官方微信
  • 官方微信
  • 官方微信
  • 官方微信
  • 官方微信
  • 官方微信
  • 官方微信
商業(yè)機械規(guī)�；鉀Q方案
機械產(chǎn)品分類
視頻分類

各種肉丸子生產(chǎn)線工藝流程介紹

    贛云機械肉丸機械可以制作各種口味的肉丸、魚丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸等。肉丸成套設備制作品種繁多，口味可以自由變換，這在原有的基礎上大降低了生產(chǎn)成本，自動化結(jié)構(gòu)合理，一人、兩人均可操作。拆裝、維修、清洗方便。誠摯歡迎廣大客戶前來考察。
我公司的丸子加工生產(chǎn)線采用國際先進技術，可生產(chǎn)豬肉丸、牛肉丸、羊肉丸、貢丸、雞脯丸等多種丸子。生產(chǎn)出的丸子口感好、有彈性、久煮不散。全套設備均采用不銹鋼制造外表美觀、大方、操作安全、簡單，便于拆裝清洗。
設備介紹：

1、凍肉前期處理：生產(chǎn)量較小，可人工自然解凍，生產(chǎn)量較大采用解凍機。

2、凍肉刨肉機：該機利用切刀高速旋轉(zhuǎn)，將凍肉切成不同厚度的肉片，肉在不解凍的前提下切成肉片（肉的溫度在-7℃～-4℃），省去凍肉解凍過程，提高工作效率。

3、凍肉絞肉機：本機可根據(jù)物料性質(zhì)和加工工藝的不同，配置相應的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

4、斬拌機：斬刀選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工，具有硬度高、耐磨損、韌性好等特點；關鍵部位采用機加工中心加工，確保加工的度，刀尖與斬鍋的間隙為1.5-2mm，肉料斬拌、乳化效果好；刀軸軸承采用兩道密封，確保刀軸旋轉(zhuǎn)部位良好潤滑，使轉(zhuǎn)動平穩(wěn)；整機采用良好的動、靜平衡，噪音低、振動小。

5、打漿機：采用大扭矩重載傳動設計，工作穩(wěn)定。三種刀組三種速度，可視化觸屏預設時間溫控感應停機報警系統(tǒng)流水式出料壓縮制冷系統(tǒng)，實時監(jiān)控打漿溫度迅速制冷肉質(zhì)更鮮嫩，工作時間可提前預設，效果更好。效果更好。
6、肉丸流水線：由成型、蒸煮、冷卻、傳動系統(tǒng)、變頻控制五大部分組成。成型槽和蒸煮槽的水經(jīng)槽內(nèi)蒸汽管加熱，水溫有高溫高壓閥通過調(diào)節(jié)蒸汽流量控制，達到成型槽的水溫越85℃，蒸煮槽水溫95℃左右。成型槽內(nèi)的水通過熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來的丸子入水不久便開始向成型槽末端流動，這動過程通過調(diào)節(jié)閥控制水的流速達到控制肉丸流動速凍，目的使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。

7、速凍機：隧道式速凍機采用國際先進的速凍技術，變頻調(diào)速。不銹鋼網(wǎng)帶，高彈性不銹鋼絲，表面平整，承載能力強；變頻器無級調(diào)節(jié)傳送速度。


肉丸加工機械，咨詢贛云，咨詢熱線：400-000-9346

下一篇: 最后一篇了
李科斌：QQ 你好
13979712324
 張小琴：QQ 咨詢?nèi)馔璩商自O備
13879704572
鐘春娟：QQ 咨詢中央廚房設備
15879790450
 賴永雄：QQ 肉類果蔬設備咨詢
15216118232
 袁偉：QQ 點擊咨詢?nèi)庵破芳庸ぴO備
13970146425
 陳翠芳：QQ 點擊了解廚房切菜設備
13979726144
 黃會華：QQ 肉丸機客服
18879770143
 朱芳財：QQ 專注肉丸機設備客服
15979848644
魏豐順：QQ 肉丸成套設備客服
13684801055
江西贛云食品機械有限公司(贛云官網(wǎng)) -中央廚房&肉丸機&切菜機生產(chǎn)廠商| 公司信箱：gyspjx@163.com| 銷售熱線：0797-8373422 服務熱線：400-0009346 | 地址：江西省贛州市經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)坪峰嶺路19-6號 | 食品機械廠.廚房 | 網(wǎng)站地圖 | 贛ICP備15007163號